乳幼児たちが集まる保育園での給食は、子供の健康や発育だけでなく食事の楽しさを味わう大切な時間。いくら健康であったとしても、「食べて楽しい」が大切になります。そんな保育園でよく登場する沖縄メニューとは？...

ネットや雑誌で沖縄のおいしいパン屋さんを調べていると必ずと言っていいほど、ランキングの上位に出てくるのが「イッペコッペ」です。浦添市の港川にあって、限られた数しか販売されていないので、なかなかお店に伺...

旅の楽しみはその土地で味わえるグルメですよね。沖縄にもおいしいものはたくさんありますよ。私のオススメの沖縄グルメをご紹介します。 沖縄そば すっかり有名になった沖縄そば。これがなくちゃ始まらない！って...

パンはお料理のサポート役でもあるし、主役にもなり得るし、食事にもおやつにもなる優れものですね。今日は私のオススメの那覇のおいしいパン屋さんを紹介します。 いまいパン 私のイチオシは「いまいパン」です。...

沖縄は観光目当てで訪れる人がとても多いです。沖縄といえば、スキューバーダイビングやとても綺麗な海を楽しみに訪れる人は多いです。そんな沖縄には海以外にもおすすめのスポットがあります。それは人気のカフェで...

本日は料理教室で習ったマグロ料理と冬瓜料理をご紹介！とてもおいしかったので是非チャレンジしてみて下さい♪ まぐろの甘辛丼 材料（1人分） まぐろ　　　６０ｇ ごはん　　１５０ｇ いりごま 大葉　　　　...

先日、きいやま商店という石垣島を中心に活動しているバンドの「盛り泡ろう」という曲を聞きました。沖縄県内にある４６の酒造所の名前と銘柄がずらっと並んだ歌詞です。泡盛ってこんなにあるんだと沖縄の人にも評判...

おでんといえば、寒くなったころに欲しくなる食べ物。沖縄でも、おでんは人気のメニューです。でも沖縄のおでんは、季節問わず食べます。そして中身を見ると、本土のおでんと全く違った種が主役になっています。 本...

私はあまり夜に外を歩くことはないのですが、たまには外食をしよう！と「蔵の釜」で焼肉食べ放題を食べに行ってきました。 「蔵の釜」基本情報 住所：沖縄県那覇市壺屋2-26-11 TEL：098-851-9...

毎年観光客や修学旅行生がたくさん沖縄を訪れています。そんな皆さんに私は言いたいです。「お土産の定番、紅いもタルトは御菓子御殿ですよ～！」と。 御菓子御殿のルーツは 御菓子御殿のルーツは読谷村の小さな洋...