お土産にオススメの泡盛はどれ？

先日、きいやま商店という石垣島を中心に活動しているバンドの「盛り泡ろう」という曲を聞きました。沖縄県内にある４６の酒造所の名前と銘柄がずらっと並んだ歌詞です。泡盛ってこんなにあるんだと沖縄の人にも評判になっています。そんなわけで？お土産にオススメの泡盛はどれか調べてみました。

泡盛の定義

泡盛である為にはいくつか条件があります。

これらを１つでも外れてしまうと泡盛とは言えなくなってしまいます。また、製造からボトリングまですべてを沖縄で行っているものを「琉球泡盛」と表記し、どこかの工程を沖縄以外で行っている場合は「泡盛」と表記されます。

なぜ「泡盛」と呼ばれるようになったか、名前の由来は４つあります。

泡説: 「強いお酒を注いだ時に泡立つことから」と「蒸留の際に泡が盛り上がることから」という泡説。
原料説: 元は粟（あわ）を使って作っていたからという説。
梵語説: 古代インドの言葉である梵語で酒のことを「アワムリ」と呼んでいたのが訛った説。
薩摩説: 江戸幕府に献上する際に混同しないように、薩摩藩が九州の焼酎と区別するために命名したとする説。ちなみに焼酎は黒麹菌、白麹菌、黄麹菌など様々な菌を使用することができます。また、モロミを作った後にイモや麦などの二次原料を使用します。

「泡説」が有力と言われているそうですが、どれもうなづける説ですね。

飲んでおいしいと思ったものをお土産にするのが、一番間違いないです！でも、種類がたくさんあって、試しに飲むにしてもどれがいいのかわからない・・という方に私がオススメする選び方のポイントは、

好きなように飲んでいいのですが、水割りにするのが一般的ですね。私は３:７で割って、シークヮーサーをしぼって入れるのが好きです。最近は泡盛のカクテルを出してくれるお店もあるそうです。

残波　白: 「ざんしろ」という愛称で呼ばれています。女性向けに作られたと言うだけあって、飲みやすいです。まずはここから試してみてみてはいかがでしょうか。
残波　黒: 「ざんくろ」と呼ばれています。きりっとした口当たりですが、飲みやすく、人気の銘柄です。お酒にあまり慣れていない方は残波の白から試したほうがいいかもしれません。
瑞穂: ほんのりと甘みの感じられる泡盛です。カクテルにしてもおいしいそうです。いろんな飲み方を試してみたいですね。
まさひろ: ５０年以上も愛されている泡盛です。香りが良いこと、甘めの味なので飲みやすいと思います。
龍泉ブルー: ブルーのボトルが印象的な龍泉ブルー。やんばるの水を使っているんだそうです。
瑞泉: クセがなくて飲みやすいと思います。